Top Chef : Nietzsche aux fourneaux
La douzième de saison de l’émission Top Chef est lancée. Le concours de cuisine le plus célèbre de France, diffusé tous les mercredis sur M6, a réuni près de quatre millions de téléspectateurs pour son premier épisode, le 10 février. Un record toutes saisons confondues. La crise sanitaire n’y est sans doute pas pour rien.
Top Chef consiste à mettre en concurrence une douzaine de cuisiniers talentueux (mais pas vraiment confirmés) et d’en éliminer un chaque semaine. Ces étoiles montantes sont coachées par quatre chefs reconnus (Hélène Darroze, Michel Sarran, Paul Pairet, Philippe Etchebest). L’esprit de Top Chef tient en trois principes : excellence, créativité et opiniâtreté.
Le succès de l’émission est révélateur de notre amour – pour ne pas dire de notre obsession – pour la nourriture. Longtemps méprisée de la philosophie pour son aspect trivial, la bonne chère a été réhabilitée par certains penseurs comme Nietzsche. L’auteur du Gai Savoir (1882), pour qui la pensée a son origine dans ce qui est corporel, permet de comprendre pourquoi les poches à douille, fours à froid et autres flambadous embellissent autant nos vies. Suivez le guide (gastronomique) !
Avec Top Chef, le célèbre concours de cuisine télévisuel, notre amour de la bonne chère n’est plus honteux… Et si les philosophes se sont…
De la diététique à la chirurgie en passant par le sport ou la cosmétique, l’industrie du relooking n’a de cesse de nous rappeler la vérité des temps présents : hier, don de la nature, la beauté est désormais affaire de volonté. À tort…
Qui est Nurettin Topçu ? Très peu connu en France, cet intellectuel musulman iconoclaste né aux dernières heures de l’Empire ottoman fut en…
Mon premier est un artiste de la cuisine. Mon deuxième, un chimiste, animé d’une curiosité si dévorante pour le bien-manger qu’il en a créé, avec…
Sans compter une brève ouverture estivale, cela va faire un an que les salles de sport sont fermées. Que devient le sport en temps de Covid…
Le succès de votre risotto aux champignons, avouez-le, c’est à l’un de ces appareils ménagers à tout faire que vous le devez. Et, grâce à une puce cachée dans les versions chinoises à bas coût du célèbre Thermomix, les services…
Si, ces derniers temps, le rockeur canadien Neil Young fait davantage parler de lui pour ses démêlés avec la plateforme audio Spotify, c’est…
