Yuka. Scanner les abominations de l’assiette
Yuka est une application pour téléphone mobile qui permet d’évaluer la qualité ou la nocivité des aliments. Un nouveau rituel qui rappelle d’antiques prescriptions religieuses ?
Voilà des siècles que l’on s’interroge sur l’étrangeté des interdits alimentaires du Lévitique, encore respectés aujourd’hui par les juifs pieux. La liste, comme on le sait, en est très précise. Des animaux qui marchent sur le sol, seuls sont autorisés ceux qui ont le sabot fendu et qui ruminent – pas de chameau, donc, qui certes rumine, mais dont le sabot n’est pas fendu ; pas de lièvre, ruminant, lui aussi, mais dépourvu de sabots ; pas de cochon, qui a bien le sabot fendu, mais qui ne rumine pas. Et des animaux qui se déplacent dans l’eau, seuls sont autorisés ceux qui ont nageoires et écailles – pas de crustacés donc, ni de coquillages, pas de requins non plus, dont on a cru jusqu’à récemment qu’ils ne portaient pas d’écailles. Et, parmi les animaux qui volent dans le ciel, sont interdits rapaces, chauves-souris et tout insecte volant – l’énumération est bien plus longue, comme en témoigne le Lévitique XI, 2-41.
En 1947, Jimmy P., un Indien Blackfoot revient de la guerre en proie à un lourd traumatisme. Son cas est un défi pour la psychanalyse. Un…
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