Le gigot d’agneau de saint Thomas
Pour 6 personnes
1 gigot d’agneau de 1,8 kg, 8 grosses pommes de terre, quelques gousses d’ail en chemise (non épluchées), quelques brins de thym, sel et poivre
Chapitre XXXVI – L’AGNEAU EST ÉMINEMMENT BON
Dans leur impiété, les infidèles sont nombreux à ne pas reconnaître l’autorité de l’Écriture. Force est donc de recourir à la raison naturelle si nous souhaitons les convaincre de la bonté éminente du gigot.
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